「おくぐちふみゆ おやつ展」の期間中、おやつの魅力を皆さんと共有したい！ そんな想いから、トークイベントを開くことにしました。 ゲストには、おやつのお供に欠かせない「コーヒー」と「お茶」のプロフェッショナルを迎え、奥口が聴きたい話をたっぷり２時間伺います。

 

「コーヒー」のプロには、山形で「TsukiCafe 江俣」「TsukiCafe山形駅前」「Koshindo2区&TsukiCoffee」3店舗をもつ、月岡涼二さん。初めて月岡さんの淹れるコーヒーを頂いた時、フレッシュでフルーティな味と、知識がない私の想像力をかきたてるコーヒーの表現に驚きました。

一方、お茶は「台湾茶」のプロ、宮城蔵王で「台湾飲茶 慢瑤茶」を営む佐藤將宣さん。大らかで明るいお人柄と博識トーク、アイディア溢れるお料理に毎回驚かされます。

 

今回は、淹れ方やルールのお話はさておき、お二人の体験談や、少々マニアックな話をたっぷりしていただく予定です。そして欲張りにも、お二人の淹れたてコーヒーと台湾茶、そしておいしいおやつ付き！おいしくて楽しい夜を一緒に過ごしましょう！